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国外

Jean Hugh Elite,Herriot合作酒窖联合会主席

区域记者

您对当前危机的分析是什么

XXxxxXXXXXXXX Jean Huillet

首先是全球生产过剩,估计在3千万到5千万升之间

然后我们必须看到消费者不再理解法国的报价(包括AOC)

最后,法国机制担心缺乏回应性

在法国,葡萄酒行业有三个利润点:生产商,营销商,分销商

在新的世界里,只有一个

更不用说我们的政府谴责葡萄酒的生产

西班牙政府正在筹集5000万欧元用于推广他的国家的葡萄酒

太多的生产和减少消费

为了新消费者的利益,Jean Whirlpool正在成为受过教育的消费者中的少数

后者在30年后平均与葡萄酒接触

它主要在餐后食用,需要简单快速地享用

简而言之,他擅长盎格鲁撒克逊人的品味

他受到简约的诱惑:“品种,品牌

这在法国文化中并不存在

Jean Wheit France生产450种不同的AOC和150种国家葡萄酒

我们必须改变我们做事的方式

必须审查和更正INAO(国家原产地名称指定研究所):不确定,更实用

要约的细分必须与请求的细分相对应

需求是什么

基本产品占全球市场的50%

包括法国AOC,35%,超高10%和世界葡萄酒“icon”,5%

它需要业务逻辑

在酿酒过程中,您必须询问要注册的细分市场

在法国,我们酿造,我们说:“我的葡萄酒非常好,它是谁

基本问题是:”我生产了谁

在朗格多克 - 鲁西永,我们生产了1800万升

我们知道如何在15和15之间出售16.组织生产大约15到16但是如何减少生产

关闭葡萄藤

Jean-Willilet系统的吃没有解决任何问题

另一方面,非法种植在Bordelais的葡萄藤必须被撕掉

减少不能随意进行.Jean-Willilet在英国市场,我们比竞争对手便宜,但我们正在失去市场份额

有必要澄清和重新组合这个提议

我们可以放弃国家的葡萄酒但保留国家的葡萄酒是因为它是质量的保证

至于AOC,它需要一个共同的地理特征,因为美国人开始通过良好的营销行动来攻击这一类别的“溢价”

采访CD

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