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法兰德斯被称为一个百年历史的城市和高速公路,可以​​从太空看到,是欧洲最城市的角落之一

然而,这个人口密集的地区正在看到新型农业的小幅繁荣,农民直接将这项运动卖给消费者被称为社区支持的农业,与现代工业食品生产的庞大全球分销链相反CSA农业意味着没有超市,没有肥料,没有单一植物倡导者说最重要的特征是与消费者直接接触,他们提前支付并经常从农田采摘农产品这种农业模式 - 有时称为农场到餐馆 - 起源于美国和荷兰,但在比利时的法兰德斯地区迅速起飞更多的人根据Urgenci In吃CSA种植的食物2016年,在英国,国际CSA网络新闻在比利时并不总是坏事 - 事实上,无情的焦点S说服了公众反对对抗,灾难,对抗和指责的风险,世界是绝望的,我们没有这一系列的解药可以做什么,试图表明有很多希望,因为我们的记者在地球上搜寻开拓者,先驱者,最佳实践,无名英雄,有效的想法,可能的想法和可能的时间创新的读者可以通过联系我们@theguardiancom,人员和我们应该推荐其他项目报告的进展自2007年第一次佛兰芒CSA以来,农民已经出现在土壤中,至少有45家类似的公司如雨后春笋般出现在该地区植物生物学家Koen Tierens是该网站上最新的公司之一Tierens已经取代了他作为农民专家的办公桌工作,因为他在自己的蔬菜农场经营530公顷他占地12公顷(296英亩),位于布鲁塞尔郊区的Kampenhout村),肥沃肥沃的土壤非常适合种植Tierens的父亲,退休的农民,在summar时持怀疑态度他的计划;一个小小的抱着,没有肥料和一些老式的二手工具:“我父亲告诉我,'科恩,你在做什么

你在大学读书,你有博士学位!你会成为比利时的老农,他们是怎么做的

在中世纪这么做吗

“Tierens说他的生意不是原创的,并且强调他并不反对传统农业或化肥市场正在发展[CSA方法,”他说,描述了环境问题和与客户的密切联系的组合,结合营销和允许的网站消费者选择他们的蔬菜盒现在在他的第二个生长季节,Tierens有72个家庭支付他开发蔬菜并希望增加这90个,现在他的父亲认为他说他每年种植200多种蔬菜 - 除了比较常见的豌豆,胡萝卜和土豆外,他的种类比普通的农民更广泛,他种植的品种较少 - 紫色西兰花,绿色斑马番茄,黑萝卜,婆罗门参和卡通,但Tierens不生长比利时生菜,这是最多的在该国的象征性蔬菜尽管他在农场上以苦白莴苣着称,但他认为农民是最有名的作物是p与传统农业的另一个主要区别是补贴的使用有限,尽管他已获得欧盟资金来开展业务,获得有机认证的成本是相同的 - 天气和不可预测的早期开始Tierens每天在他的领域工作在5月到10月的高峰生长季节,他们在一个黑暗的冬天早晨戴着火炬

他每天工作12到7天,每周工作7天,他的客户分享风暴或收成不好的风险“这也是一场灾难对于他们来说,但这种情况发生的可能性并不大,因为我有200种蔬菜,“他说,不像法兰德斯的大多数CSA农场,Tierens的顾客不会在英国自己采摘蔬菜,这个农场的四分之一正在挑选自己的,但在法兰德斯,85%属于这一类别比利时是CSA文化热情的后来者,植根于20世纪80年代在美国发起的生物动力运动但是还有其他的启示欧洲第一个着名的CSA农场是Les Jardins de Cocagne,一家于1978年在日内瓦附近成立的有机蔬菜合作社

日本农民几乎同时在类似的模型中进行实验 佛兰芒农业联盟Boerenbond的政策顾问Nele Lauwers说:“这不仅仅是关于食物,而是关于社区和外界的问题

”她说,她属于CSA,在根特附近工作并描述她的收获日

每周户外旅行“她说,对自有蔬菜的需求在中高收入增长,但价格可能限制其吸引力”这是一个完全不同的市场,你必须有一些CSA集团可能会提供社会价格,但预付款并不是每个人都可能“因此CSA农业可能仍然是食品生产的边缘 - 法兰德斯有01%的人口是付费用户土地也是有限的Pepijn de Snijder,一位独立专家说想要成为CSA的农民面对来自自然保护区,传统农业,赛马场或城市的竞争“如果到2050年我们不改变任何东西,50%的佛兰芒政府已同意禁止2040年城市发展的新产品,除非同一片土地归还大自然,CSA生产的另一个特点是准备蔬菜到达顾客的手需要更长的时间厨房地板靠近根部和叶子,而不是塑料包装的光泽和清洁度“不是每个人都喜欢将土壤带入他们的厨房,“Tierens说,对于我来说,你需要投入更多的时间,但你可以尝到不同之处”这篇文章是关于一些世界上最顽固的可能解决方案的系列文章的一部分问题我们还应该涵盖哪些内容

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