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澳大利亚人喜欢海鲜无论是海边的鱼和薯条还是圣诞节的芭比娃娃,它都是我们许多传统和社交聚会中不可或缺的一部分然而我们消费的海鲜很少是可持续的对于一个对这种海鲜有如此热爱的国家海洋,我觉得这令人困惑世界海洋及其渔业的健康正在衰退,这适用于澳大利亚最珍贵的象征之一,大堡礁虽然有一系列行动需要扭转这种下降,一个简单的事情,任何人都可以做的就是停止吃不可持续的海鲜但是为什么这不是已经发生了

缺乏意识和行动,希望新的SBS纪录片系列是什么

好消息是,我们可以就这个问题做些简单的事情可持续海鲜可以通过各种方式来定义,但正如澳大利亚的可持续海鲜指南(及其世界各地的同行)明确指出的那样,可持续性不仅仅与个人的地位有关

物种种群,但捕捞对我们海洋的影响,包括捕捞对栖息地和生态系统的更广泛影响以下是将澳大利亚对海鲜的热爱从不可持续转变为可持续发展所需的三个关键因素1来自海洋保护社区的领导作为海洋保护科学家,我在科学和保护会议和社交聚会中不断遭受不可持续和/或未标记的海鲜的流行这一观察促使我和一些同事评估在七个海洋生态和保护会议上提供的海鲜的可持续性

澳大利亚(来自世界各地的4000多人参加)为了得分,我们使用公开指南,考虑人口存量状况以及捕捞或水产养殖方法的影响我们的结果显示,所有会议都提供海鲜,超过一半的会议至少提供了一种不可持续的物种

会议提供了可持续的选择如果海洋保护主义者在他们自己的会议上努力吃可持续的海鲜,那么对其他人有什么希望呢

海洋科学家和环保主义者迫切需要将科学变为行动,并通过个人榜样引领2易于获取的可持续海产品作为海鲜的消费者,我想要可持续的选择但是,我通常发现平均鱼和薯条店或餐馆很少(有时没有)菜单上的可持续选择有些餐厅专门采购可持续海鲜(如布里斯班的Swamp Dog);一个伟大的倡议,但太罕见我们需要的是能够前往当地的鱼和薯条店,也许在海滩度过一天后,可靠地找到可持续的选择我们需要轻松获得可持续的海鲜,我们还需要那里无法获得明显不可持续的海鲜例如,在菜单上看到Orange Roughy很常见,尽管它被广泛列为不可持续的选择,甚至被列为澳大利亚环境保护和生物多样性保护法案中的“保护依赖”另一个问题

采购可持续海产品是海鲜指南的不一致当地超市声称可持续的鱼类在其他指南中可能没有这样的标签你信任谁

我通常最后空手而归,但如果他们被告知这是一个负责任的选择,谁可以责怪购物者继续购买它们

在某些方面,问题类似于在当地的水果和蔬菜店或超市找到一系列有机蔬菜的难度

在农业中解决的一种方法是通过“水果和蔬菜盒”计划,您可以选择您信赖的供应商为您提供可持续种植的(有机和本地)蔬菜类似的海鲜食品计划,例如加利福尼亚州圣巴巴拉市的海鲜,仍然很少见

毫无疑问,这样的项目将有助于澳大利亚的消费者更加可持续发展海鲜3更强的标签法律与欧洲不同,澳大利亚的海鲜标签法律很薄弱当您订购熟海鲜时,您不能确定它来自哪里(澳大利亚或海外)或您正在吃什么物种,尽管供应商告诉您你可能认为你的最后一个澳洲肺鱼是一个很好的选择 - 可持续养殖或当地捕获 但澳大利亚消费的澳洲肺鱼超过三分之二是进口的如果我们不能依赖鱼和薯条店或餐馆的标签,我们如何选择可持续的选择

这是Label My Fish和新SBS系列的重点澳大利亚被许多其他国家视为海洋保护的全球领导者,主要是由于2004年大堡礁海洋公园的重新划分,预留了33%作为禁区的地区这种声誉现在处于危险之中为了成为真正的领导者,澳大利亚人需要对海鲜市场进行一些认真的修改,以确保其更具可持续性正如政策制定中心最近的报告所述

渔业管理,“澳大利亚可能成为可持续海产品生产的领导者”但首先我们必须关注我们的板块

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