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联邦政府周二公布了澳大利亚首个国家食品计划的绿皮书据农业部长乔·路德维希称,该计划“将确保澳大利亚拥有可持续的,具有全球竞争力的弹性食品供应,支持获得营养丰富且价格合理的食品”该计划是为了所有澳大利亚人的利益,但经过仔细检查,它确实是一个大型农业企业和零售企业的计划

这应该让没有人感到惊讶,因为它是在前Woolworths首席执行官迈克尔·卢斯科姆的催促下构想出来的

,2010年联邦选举之前的食品“超级部”该计划的早期发展是由公司主导的国家食品政策工作组指导的,该工作组是在该次选举后成立的,旨在“促进政府与食品工业之间的共识” ]整个供应链的行业优先事项,挑战和未来展望“2011年6月发布的问题文件”有48个问题,一半是关于发展“有竞争力,高效和高效的食品工业”的必要性只有一个关于环境可持续性的问题“咨询”作为一个自上而下,严格控制的过程的性质是明确的,政府设定可接受主题的参数,以及向决策者提供内部和直接渠道的公司代表例如,威尼斯人老虎机和农业贸易的进一步自由化不是政府希望澳大利亚公众的意见的问题;自由贸易被认为是无可置疑的公共利益尽管存在这种没有希望的公共利益,但许多社区成员真诚地参与了公众咨询,收到了275份书​​面提交材料,其中几份确认了大胆和变革性政策变化的必要性

如果澳大利亚要开发可持续食品系统墨尔本大学的维多利亚州生态创新实验室于2011年4月制作了突破性的食品供应情景报告,他评论说:我们的食品供应系统发生了实质性的,不可避免的和即将发生的变化......需要从根本上改变我们如何管理威尼斯人老虎机生产的土地和资源......这些潜在的非线性变化意味着过去不一定是未来的可靠指标,必须注意避免对继续经营的可能性的“懒惰”假设 - 通常的轨迹不幸的是,绿皮书很大程度上基于这样的假设A.根据绿皮书,澳大利亚“拥有强大,安全和稳定的威尼斯人老虎机系统”,“澳大利亚人享有高水平的威尼斯人老虎机安全”;我们的食品行业“富有弹性和灵活性”,我们“拥有世界上最好的食品系统之一”

本文重点关注我们的食品行业“抓住新的市场机会”,反映总理最近敦促我们成为“食品碗”亚洲“在谈话的最后一周,Allan Curtis温和地揭露了这一主张 - 这是绿皮书的大部分内容 - 作为一厢情愿的一厢情愿的例子在这里我们讨论了国家食品计划草案中一些更为重要的错误假设隐含的,反映了对自由市场,自由贸易和不断扩大生产的潜在承诺 - 资本主义经济中不可避免的必要性绿皮书对威尼斯人老虎机不安全的多维性做出了一些让步:贫困,分配效率低下和政治不稳定例如,提到压倒性的信息是必须生产更多的食物,而这种生产必须得到当与进一步开放农业贸易相结合时,应对威尼斯人老虎机不安全当食品计划首次公布时,它是为了“制定一项战略以最大限度地提高威尼斯人老虎机生产机会”

现在绿皮书指出,第一个战略是确保澳大利亚的威尼斯人老虎机安全是“建立全球竞争力和富有成效,有弹性的工业部门”,定位于“抓住新的市场机会”,这是由于预期需求增加而造成的

在世界充斥着食物的世界中,威尼斯人老虎机不安全状况正在增加澳大利亚保守估计约为5%尽管我们为6000万人提供了足够的食物,但人口却面临威尼斯人老虎机不安全 在全球范围内,世界上生产的食物足够110亿,全球人口为70亿,但近10亿人长期营养不良,多达40%的食物被浪费

绿皮书对食物的根本原因几乎没有说明不安全:不平等饥饿 - 以及其他相关的社会病态,如肥胖大流行 - 是企业控制的食品系统的结果,它根据支付能力而不是需要来分配资源

这个系统的最重要的是为了创造利润,而不是为了让人们吃得好

绿皮书指出:尽管澳大利亚的食品供应总体上是安全的,但我们不能满足于为自然灾害,恶劣天气条件和其他突发和意外事件做准备......这些事件有可能暂时扰乱威尼斯人老虎机生产和分配,并可能使一些个人,社区或地区面临短暂的威尼斯人老虎机不安全状态风险是唯一被认定为明确威胁澳大利亚威尼斯人老虎机安全的风险绿皮书对气候变化的影响是模棱两可的,引用ABARES模型表明,在某些情况下,随着降雨量的增加,农业生产力可能会增加

确认沿东海岸,东南和西南地区长达数十年的干燥模式的气象学和CSIRO据部长称,“澳大利亚的创造性”将“找到解决方案”;我们的过剩生产将毫发无损,甚至增强,如果只是,似乎我们的农民接受生物技术然而,世界领先的农业科学家和发展专家以及联合国食物权问题特别报告员已明确表示:我们需要农业的整体和系统性变革我们不能依赖导致我们目前威尼斯人老虎机和资源危机的相同做法让我们脱离它们根据绿皮书:世界威尼斯人老虎机需求的实际价值[预计] 2050年比2007年高出77%......由于我们与亚洲的比较接近,以及我们在牛肉,小麦,乳制品,羊肉和糖等商品方面的现有优势,这使我们的食品行业长期保持良好前景

这里的假设是需求增长将超过供应,因此,通过提供亚洲利基市场的更高产量,澳大利亚生产商将获得越来越多的永久性回报

任何农民都知道价格下降的商品生产商在过剩的市场中遭受价格下降目标利基市场无论多大,都是对供过于求和价格紧缩的反应在自由和不受限制的市场中,成本较低的生产商很可能来自南美将针对这些利基市场对澳大利亚生产商的后果将更加相似 - 收益递减众所周知,市场外部化或社会化与生产和消费相关的许多成本在工业化食品体系中,这一点更为真实

“廉价食品的实际成本”非常高,但绿皮书不断关注对具有竞争力的生产性食品工业的需求,似乎没有任何意义;没有提到“廉价食品”这个词,只有一点是它承认新鲜食品价格上涨速度快于不健康食品根据澳大利亚顶级科学家的工作,总理的科学,工程和创新成果关于水,能源和威尼斯人老虎机安全的2010/2011理事会报告与绿皮书关于食品成本和可靠供应的预测不一致与斯堪的纳维亚不同,澳大利亚没有垃圾食品税 - 绿皮书中也没有提出 - 意味着食品公司可以获得丰厚的利润,而纳税人拿起了肥胖流行病的重要医疗保健标签,我们的孩子面临着预期寿命缩短我们早些时候已经注意到政府已经发出信号,表明澳大利亚的食品工业在“喂养世界“无论如何,食品工业未能实现在这个国家保持健康人口的基本目标预测显示近十分之一的成年人口将在十多年内超重或肥胖

相关的健康不良的主要负担落在较低的社会经济群体上 具有讽刺意味的是,绿皮书指出了一个重要的责任,即通过培养消费者对不健康产品的偏好,从而使这些公司得到很好的利益:食品行业在解决与健康相关的信息方面发挥关键作用,并正在实施帮助澳大利亚人保持均衡饮食...澳大利亚政府将继续与食品行业合作改变澳大利亚人的饮食行为在这里和其他地方一样,绿皮书看起来好像GFC及其持续的反响从未发生过严格的意识形态坚持“市场” “解决方案”(见下文)使那些作为食品系统社会,环境和经济功能障碍主要来源的公司掌握系统发展的根据绿皮书:澳大利亚政府对食品工业的整体方法政策是旨在促进弹性的一般经济政策方法的一部分经济和健康稳定的商业环境......基于市场的方法的一个关键目标是提高整个经济体的竞争和生产力,使资源能够被最有价值的用途所吸引

国内产业的竞争可以反过来提高国际竞争力通过鼓励提高生产率,灵活性,创新和效率来改善国内企业如果自由市场是最有效的经济体系,为什么在1940年,更为本地化的短链食品系统为一卡路里的热量生产了23卡路里的食品;但是,经过几十年的“市场效率红利”后,现在需要8到10卡路里的油 - 而且往往要多得多 - 才能提供相同的卡路里食物

更糟糕的是,在1940年,石油很容易从几百英尺开采,每桶石油成本为100桶

今天这个比例是1:10,对于“非常规”石油来源,如焦油,下降到1:3沙子和煤层气事实上,“市场效率”在很大程度上是虚幻的廉价和易于获取的石油使工业食品系统蓬勃发展,但这个时代已经结束石油是一个非常紧凑和多功能的能源,没有简单的替代生物燃料是一个市场对这种日益减少的资源价格上涨的反应(煤层气是另一种);但是,以“绿色经济”的名义由国家补贴和目标承保的企业急于生产它们,已被确定为2008年威尼斯人老虎机危机中发生的大规模苦难的主要原因简而言之,与政府的主张相反绿皮书是增加脆弱性,缺乏适应力和加剧我们的威尼斯人老虎机系统不平等的一个方法

需要一种基于不同价值观和优先级的不同方法

这就是为什么澳大利亚威尼斯人老虎机主权联盟邀请所有有关方面公众与我们一起参与民主的对话,以建立一个真正适合本世纪挑战的食物体系我们将加拿大人民食物政策项目和苏格兰食品宣言作为可能的例子

我们要求所有认为食品政策更多的人,而不是满足企业的需求,在我们制定“人民食品计划”时加入我们,这将突出建立可持续,健康的食品体系的最佳实践,以及公平评论欢迎如下

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